Les Darons By Jeff Carrel 2022
Languedoc-Roussillon, Languedoc
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Languedoc
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 14
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Sulfite
- Oui
Le vin
L’AOC Languedoc s’étend sur quatre départements du Languedoc-Roussillon. Sa surface comprend plus de 40 000 hectares de vignes répartis sur plus de 500 communes. En 2011, l’AOC Languedoc a produit plus d’un million d’hectolitres de vins rouges, blancs et rosés confondus.
Les Darons signifient «les pères », une cuvée qui se veut représentative de l’Ouest du Languedoc : le vignoble français le plus au sud de l’hexagone, basé essentiellement sur le Grenache implanté sur les sols argilo-calcaires.
Notes de dégustation : Ce rouge élégant est magnifiquement parfumé avec des notes de cerises douces et des framboises noires entremêlées d’épices généreuses, de violettes confites et de poivre moulu. Il est élégant et soyeux en bouche, avec une belle pureté et un style franc et charmant.
Accords mets & vins :Pour une cuisine de tous les jours et en magnum le week-end…
Les accords mets & vins
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Jeff Carrel
Jeff Carrel a acquis une réputation solide dans le monde du vin grâce à son travail avec de nombreux domaines viticoles en France et à l'étranger. En tant que consultant, il collabore avec des vignerons pour les aider à améliorer la qualité de leurs vins, à travers des conseils sur les cépages, les techniques de vinification et l'élevage.
En plus de son travail de consultant, Jeff Carrel produit également ses propres vins sous son nom. Il crée des cuvées originales et expressives, souvent en mettant l'accent sur les cépages locaux et les terroirs spécifiques. Ses vins sont réputés pour leur caractère audacieux, leur équilibre et leur capacité à refléter l'expression authentique des vignobles.