Louis Latour Maranges 2022 rouge
Bourgogne, Maranges
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Maranges
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
La Maison Louis Latour est une maison familiale bourguignonne fondée en 1797, qui vinifie et élève des vins issus de nombreux terroirs de Bourgogne. Elle est reconnue pour son travail de négoce et de domaine sur la Côte d’Or.
Le terroir
L’appellation Maranges se situe à l’extrême sud de la Côte de Beaune. Les sols argilo-calcaires et argileux donnent des Pinot Noir à la fois fruités et structurés, avec une expression souvent plus rustique et charnue que dans le nord de la Côte de Beaune.
Cépages & vinification
100 % Pinot Noir. Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en cuves ouvertes avec fermentation malolactique complète. Élevage d’environ 10 à 12 mois en cuves inox et/ou en fûts selon les lots, visant à préserver le fruit tout en apportant une légère structure boisée.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
La dégustation
Oeil
Robe rubis soutenue aux reflets grenat.
Nez
Nez de cerise noire, framboise et groseille, avec des notes de réglisse et d’épices douces.
Bouche
Bouche souple et fruitée à l’attaque, avec une structure tannique modérée. La finale est fraîche, sur le fruit rouge et une légère note épicée.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Plats en sauce
Tajines et couscous
Barbecue - Grillé
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Louis Latour
Domaine Louis Latour : Tradition, Innovation, Perfection
Le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne : le Domaine Louis Latour s'étend sur 48 hectares, dont 27 hectares en Grand Cru. Le coeur du Domaine Louis Latour est situé dans le petit village d'Aloxe-Corton, qui constitue le berceau de la famille depuis la création de la Maison. La Maison Louis Latour élabore et commercialise 130 appellations chaque année. La vinification est traditionnelle avec, cependant, des moyens techniques parmi les plus modernes.
Le respect du terroir est une des valeurs fondatrices de la Maison Louis Latour pratique une agriculture raisonnée certifiée ISO 14001 depuis presque 20 ans, et possède sa propre tonnellerie, particularité unique en Bourgogne.
La Maison Louis Latour a développé à travers le temps un idéal de perfection dans le travail de ses vins. Un mélange judicieux de la richesse de la nature et du travail de l'homme ainsi que la volonté de faire ressortir l'élégance et l'équilibre des grands terroirs bourguignons font de la Maison Latour l'un des plus grand acteur de bourgogne.