M. Chapoutier Crozes-Hermitage Petite Ruche Rouge 2024
Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Trouver un incontournable, Apéritif, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Fondée en 1808 à Tain-l'Hermitage, la Maison M. Chapoutier est l'un des piliers de la vallée du Rhône septentrionale. Conduite depuis les années 1990 par Michel Chapoutier, elle pratique la biodynamie sur l'ensemble de ses vignes propres depuis 1991. La Petite Ruche appartient à la gamme Tradition, cuvée de négoce accessible positionnée en entrée de gamme de l'appellation Crozes-Hermitage.
Le terroir
Hautes terrasses d'alluvions glaciaires recouvertes de très nombreux galets roulés, caractéristiques des zones planes de Crozes-Hermitage situées autour de Tain-l'Hermitage. Ces sols drainants et caillouteux réchauffent rapidement la Syrah, favorisant une maturité régulière et des vins souples et fruités.
Cépages & vinification
Syrah à 100 %. Vendanges à maturité. Vinification en cuves ciment avec deux remontages journaliers pour une extraction douce. Cuvaison de 3 à 4 semaines après la fermentation alcoolique. Élevage en cuve, sans passage en bois. Mise en bouteille à l'automne suivant la récolte pour conserver un maximum de fruit et de fraîcheur.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rouge violacé très intense, brillante, aux reflets jeunes et denses.
Nez
Nez expressif sur les petits fruits rouges et noirs frais : cassis, framboise, griotte.
Bouche
Bouche fraîche et ronde dès l'attaque, avec une texture souple et un fruit bien présent. Les tanins sont fins et fondus, la finale fruitée et élégante, tout en finesse.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Plats en sauce
Légumes grillés
Volailles
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
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M. Chapoutier
M. Chapoutier est une figure emblématique de l'univers viticole en France. Michel Chapoutier, de son nom complet, est un vigneron renommé, reconnu pour son expertise et son engagement en faveur de la qualité et de l'expression véritable des terroirs.
Les vins produits par M. Chapoutier sont le reflet de son engagement envers la qualité et l'authenticité.
Au-delà de son talent de vigneron, M. Chapoutier est un ambassadeur passionné des vins de la vallée du Rhône, partageant ses connaissances et son amour pour le vin à travers le monde. Son engagement, sa vision et son dévouement en font une figure incontournable de l'industrie vinicole, tant en France qu'à l'international.