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M. Chapoutier Ermitage De L'Orée 2018

Vallée du Rhône, Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage

94/100
270,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
M. Chapoutier - Ermitage de l'Orée
Couleur
Blanc
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage
Millésime
2018
Cépages
Marsanne
Agriculture
Biodynamique
Occasions
À garder en cave
Sulfite
Oui

Le vin

L’appellation Hermitage se trouve dans la Vallée du Rhône septentrionale et est la seule appellation, avec Crozes-Hermitage, à se trouver sur la rive gauche du Rhône. Sont cultivés sur ces sols sablo-argileux, calcaires et granitiques uniquement de la Syrah pour les rouges et de la Marsanne et de la Roussanne pour les blancs.

2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.

Les accords mets & vins

Tartes et quiches

Fromages frais

Tajines et couscous

Volailles

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

94 / 100
Guide vert 2021 Par quelques notes lactées le boisé se souligne avec distinction, l’amande converse avec la pierre, quand la bouche dévoile une osmose réussie entre richesse et tension finale. Une cuvée à la définition limpide et d’une profondeur certaine
18 / 20
Riper fruit than their Méal, fleshing out the palate and giving a more balanced, satisfying impression of flavour. Well-integrated dairy character and a decent dash of freshness that probably comes more from a saline/herbal flavour than acidity itself. Statuesque. (RH)
98 / 100
Classy hints of pencil shavings accent the pear, nectarine and melon fruit in the full-bodied, voluptuous 2018 Ermitage de l'Orée. Despite the wine's ample richness and weight, it's surprisingly fresh and zesty, with hints of citrus zest and brine lingering on the finish.

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