Château Taillefer Pomerol en bouteille et magnum : découvrez notre sélection

Des Corréziens à Pomerol : un siècle d'histoire familiale Moueix

À la fin du XIXe siècle, de nombreux Corréziens quittent leur région pour s'installer dans le Libournais, attirés par le potentiel des vignobles de la rive droite. Antoine Moueix fait partie de ces pionniers. Négociant en vins, il choisit en 1923 de devenir également vigneron en acquérant le Château Taillefer, première propriété de la famille à Bordeaux. Depuis lors, cinq générations se sont succédé sur ce domaine dont les parcelles et les bâtiments ont été précieusement conservés depuis leur description sur le cadastre napoléonien.

En 2013, Claire Moueix, petite-fille de Bernard Moueix, quitte Paris avec son mari Cyril Basteau pour prendre les rênes du château. Elle commence par réaliser un audit complet du vignoble et du chai, pour cibler avec précision les points à améliorer et ceux à préserver. Chaque décision est depuis lors prise à l'issue de dégustations et d'ajustements méticuleux. Claire et Cyril dirigent également le Château Tauzinat l'Hermitage à Saint-Émilion, et partagent entre les deux propriétés cette même culture de l'excellence tranquille et de la précision viticole.

Le terroir de Pomerol : crasse de fer, argiles bleues et minéralité

L'appellation Pomerol est l'une des plus petites et des plus confidentielles de Bordeaux : à peine 800 hectares, soit 3 km sur 3, pour une production qui représente 1 % du volume bordelais total. Elle ne dispose d'aucun classement officiel, contrairement au Médoc ou à Saint-Émilion, et c'est précisément ce qui en préserve l'intégrité : ses crus se font reconnaître uniquement par la qualité de leurs terroirs et de leurs vins.

Le vignoble du Château Taillefer s'étend sur 12 hectares d'un seul tenant sur le lieu-dit éponyme. Son sol, composé de silice, de grave et d'argiles bleues, est remarquablement riche en oxydes de fer. Cette caractéristique géologique est à l'origine du nom du château : les anciens racontaient que la charrue "taille le fer" tant elle soulève d'oxydes dans ce vignoble. Ces mêmes oxydes conferent aux vins du domaine leurs arômes si distinctifs de truffe et de violette, marqueurs aromatiques typiquement pomerolais. La combinaison de silice, de grave et d'argile bleue offre des raisins concentrés aux tanins veloutés et racés.

Le style Taillefer : Merlot velouté, truffe et violet

L'assemblage du Château Taillefer repose sur 75 % de Merlot et 25 % de Cabernet Franc, encépagement typique de l'appellation. Le Merlot, cépage naturellement adapté aux argiles bleues pomerolaises, développe ici sa rondeur et sa générosité caractéristiques, portées par des tanins soyeux et veloutés. Les arômes de cerise confiturée, de pruneau et de boisé fin se mêlent aux notes minérales de truffe et de violette apportées par les oxydes de fer. La bouche joue davantage dans le registre de la douceur et de la finesse que dans celui de la puissance, ce qui fait de Taillefer un Pomerol accessible et immédiatement séduisant, tout en étant conçu pour une belle évolution en cave.

La vinification est parcellaire et traditionnelle. Après des vendanges manuelles et un tri minutieux, la cuvaison est longue, les températures maîtrisées tout au long de la fermentation. La fermentation malolactique s'effectue en barrique pour affiner le vin. L'élevage dure entre 12 et 15 mois en fûts de chêne français, dont un tiers de fûts neufs. Le collage aux blancs d'oeufs, selon la méthode bordelaise traditionnelle, complète l'élaboration.

Notre sélection : Château Taillefer en bouteille et en magnum

Vous trouverez chez nous le Château Taillefer sur plusieurs millésimes, en bouteille de 75 cl et en magnum de 1,5 litre. Cette profondeur de sélection vous permet de choisir un millésime selon votre horizon de dégustation, ou d'opter pour le magnum sur un millésime de belle tenue pour une grande tablée ou un cadeau d'exception. À moins de 30 euros en bouteille pour un Pomerol de cette qualité, le Château Taillefer représente l'une des entrées les plus accessibles dans cette appellation qui ne compte aucun classement officiel mais dont la réputation mondiale n'est plus à faire. Ajoutez directement à votre panier pour une livraison soignée à domicile.

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Si le style soyeux et minéral de Taillefer vous a séduit, notre sélection Château de Ferrand, Grand Cru Classé de Saint-Émilion en agriculture biologique, et Château Grand Corbin, Grand Cru Classé sur argiles bleues à la limite de Pomerol, proposent deux autres expressions remarquables de la rive droite bordelaise. Retrouvez aussi l'ensemble de nos vins de Pomerol pour compléter votre sélection.