Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Oui
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande est un 2e Grand Cru Classé de Pauillac dont la Réserve constitue le second vin. Le domaine est dirigé par Nicolas Glumineau et compte 114 hectares dont 92 en production. La propriété est engagée en conversion biologique sur la quasi-totalité du vignoble, avec application de préparations biodynamiques sur 85 % des parcelles.
Le terroir
Le vignoble repose sur des croupes de graves en surface, posées sur des sous-sols argilo-sableux, typiques du plateau médocain. La densité de plantation est de 9 000 pieds par hectare. L'âge moyen des vignes est de 28 ans, avec un débourrement homogène favorisé par les réserves hydriques accumulées en 2024 et des vendanges débutant dès le 28 août, les plus précoces de l'histoire du château.
Cépages & vinification
Assemblage de 52 % Cabernet Sauvignon, 46 % Merlot et 2 % Petit Verdot. Vinification parcellaire par gravité en cuves tronconiques inox à double paroi thermorégulée. Macération douce privilégiant l'infusion sur l'extraction. Élevage de 12 mois en barriques, dont 50 % neuves, chauffe longue moyenne, soutirage à l'esquive et collage aux blancs d'œuf. Incorporation de 13,2 % de vins de presse.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Charcuterie - Terrine
Plats en sauce
Tajines et couscous
Volailles
Barbecue - Grillé
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Pichon-Longueville Comtesse De Lalande
Le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande est un domaine viticole de renom situé dans la région de Pauillac, dans le Médoc, en France. C'est un Grand Cru Classé situé à Pauillac dans le médoc.
Le château tire son nom de la famille Pichon-Longueville, qui possédait la propriété au XVIIIe siècle, et de la Comtesse de Lalande, qui a joué un rôle important dans l'histoire du domaine.
Le vignoble du Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande s'étend sur environ 11 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.