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Whisky Hibiki Japanese Harmony

Honshu

L'avis de WineAndCo

L’art de l’assemblage japonais dans sa plus pure expression : Hibiki Harmony incarne l’élégance, la finesse et l’émotion du whisky japonais.
87/100
1 note de guide
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105,00 €
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Caractéristiques du vin

Goût fumé
1
Couleur
Ambré
Région
Honshu
Degré d'alcool
43
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Repas festifs, À offrir, Apéritif
Type
Blended
Origine
Yamazaki, Hakushu et Chita

Le vin

Terroir et élaboration : Le Hibiki Japanese Harmony est un assemblage complexe issu des trois distilleries du groupe Suntory : Yamazaki (single malt au style riche et fruité), Hakushu (single malt frais et herbacé), et Chita (whisky de grain souple et léger).

Les fûts utilisés pour l’élevage sont variés : chêne blanc américain, sherry espagnol et rare chêne japonais Mizunara, qui confère au blend sa signature aromatique unique.

L’assemblage est réalisé avec précision par les maîtres assembleurs de Suntory, dans une quête d’équilibre absolu.


Le goût

Amer

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Fumé

Iodé

Tourbé

Les accords mets & vins

Chocolat

Les avis

87 / 100 ( Wine Advocate )
Ce whisky mélangé japonais Hibiki harmony Suntory sec de couleur or moyen est un produit d'entrée de gamme de cette distillerie. Propre et pur, il est jeune et énergique, offrant des notes de céréales, de riz grillé, de pop-corn et d'épices. Un peu agressif en bouche, il est bien équilibré avec une finition épicée de longueur moyenne. Alcool : 43 % abv.

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