Caractéristiques du vin
- Goût fumé
- 4
- Couleur
- Ambré
- Région
- Honshu
- Degré d'alcool
- 43
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- À offrir, Apéritif
- Type
- Single Malt
Le vin
Le vin
Terroir : La distillerie Hakushu est nichée au cœur de la forêt, dans les Alpes japonaises du Sud. À 700 m d'altitude, son environnement frais et pur, ainsi que la qualité exceptionnelle de l’eau de source, confèrent au whisky une personnalité vive, verte et aérienne.
Élaboration : 100% orge maltée. Orge maltée distillée dans divers types d’alambics. L’assemblage inclut des malts non tourbés, légèrement tourbés, et très tourbés. L’idée est de capturer la signature « verte » de la maison : herbes fraîches, menthol, agrumes, fumée légère.
Vinification et élevage : Vieillissement en fûts de chêne américain (ex-bourbon principalement). L’assemblage soigneux de différents styles de single malt permet de composer un profil équilibré entre fraîcheur herbacée, fruit croquant, et une fumée très délicate.
Le goût
Le goût
Amer
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Fumé
Iodé
Tourbé
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
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