Whisky Yamazaki Distiller's Reserve
Caractéristiques du vin
-
Goût fumé
- 1
-
Couleur
- Ambré
-
Degré d'alcool
- 43
-
Garde
- Dès maintenant
-
Occasions
- Apéritif
-
Type
- Single Malt
Le vin
Terroir : La distillerie Yamazaki, fondée en 1923, se situe à la jonction de trois rivières près de Kyoto, dans un environnement humide, parfait pour un vieillissement régulier et expressif. L’eau douce et pure de la région donne une texture soyeuse au distillat.
Élaboration : Élaboré à partir d’orge maltée japonaise et importée, fermentée avec des levures exclusives et brassée avec l’eau pure de la source de Yamazaki.
Vinification et élevage : Ce single malt est le fruit d’un assemblage de whiskys vieillis en fûts de chêne américain, fûts de sherry et fûts de chêne japonais Mizunara. Ce vieillissement multiple apporte une richesse aromatique, entre fruits rouges, épices et encens. Distillation en alambics pot still à la distillerie Yamazaki, avec sélection précise des lots pour équilibrer fraîcheur et complexité.
Les accords mets & vins
Fromages frais
Sushis
Desserts aux fruits
Le goût
Amer
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Fumé
Iodé
Tourbé
Aucun avis des clients actuellement