Whisky Sir Davis
Caractéristiques du vin
- Goût fumé
- 1
- Couleur
- Ambré
- Degré d'alcool
- 40
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif
- Type
- Rye
Le vin
Cet élixir a été élaboré avec soin par Moet Hennessy et le Dr. Bill Lumsden, un distillateur primé et reconnu pour son travail sur les marques écossaises Glenmorangie et Ardbeg. Le défi était de proposer un whisky américain qui repousse les frontières des saveurs traditionnelles. L'utilisation de grain soigneusement sélectionnés, associée à une seconde mutation en fûts de sherry, a permis d'obtenir un profil aromatique signature.
Ce whisky a une couleur cuivrée qui rappelle l'age et la maturité du produit. Au niveau des arômes, on retrouvera des oranges amères et des raisins séchés qui se mêlent à des épices chaleureuses comme le clou de girofle, la cannelle et le gingembre. le tout est adouci par des notes de caramel et de sucre de canne.
Le goût
Amer
Epicé
Floral
Fruité
Fumé
Tourbé
La dégustation
Cuivre ancien.
Les oranges amères acidulées se mêlent au gout sucre des raisins séchés au soleil, tandis que les épices de clou de girofle, de cannelle et de gingembre contrastent avec les notes de sucre de canne et de caramel.
On retrouve un gout de caramel riche et beurré suivi d'un éventail d’épices avec la cannelle, les clou de girofles et un arome classique de seigle; Viennent ensuite des notes douces de malt et de biscuit et une note de tête d'agrumes.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Desserts aux fruits
Barbecue - Grillé
Plâts épicés
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