Whisky Milhoc Single Grain Première Flamme
Gers
Caractéristiques du vin
- Goût fumé
- 1
- Couleur
- Ambré
- Région
- Gers
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 50
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Repas festifs, À offrir
- Type
- Single Malt
- Origine
- Gers
Le vin
Le vin
MilHòc est le projet whisky de la Famille Lesgourgues, connue pour ses Bas Armagnacs du Château de Laubade. Leur idée : un whisky enraciné dans le Gers, fidèle au terroir, mais avec une signature moderne.
Le terroir & l’origine
À Sorbets, dans le Gers, le maïs pousse sur les terres du domaine. Le climat océanique tempéré et les chais de Laubade offrent des conditions de maturation régulières, idéales pour un élevage énergique comme celui de Première Flamme.
Élaboration & vieillissement
Mashbill dominé par le maïs (environ 54 %) avec de l’orge maltée. Distillation continue en colonne. Vieillissement de 4 à 5 ans dans des fûts de chêne américain fortement bousinés, complétés par des ex-fûts de Bourbon et d’Armagnac. Embouteillage à 50 %, sans artifice.
Le goût
Le goût
Amer
Boisé
Epicé
Fruité
Fumé
La dégustation
Oeil
Robe dorée claire, brillante, aux reflets ambrés.
Nez
Nez franc et gourmand : fève tonka, caramel au beurre, vanille, cacao, avec une pointe épicée.
Bouche
Attaque pleine et chaleureuse, texture riche. Les notes de céréales grillées, caramel et vanille dominent, avec un boisé appuyé mais équilibré. La finale, longue et généreuse, laisse une impression de chaleur et de gourmandise.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Oublier une dizaine d'années en cave
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Desserts aux fruits
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