Albert Bichot Domaine Adélie Mercurey En Pierre Milley 2022
Bourgogne, Mercurey
Plus que 18 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Mercurey
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Biologique
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Barbecue
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Ce vin est issu de 2 hectares de vignes en Mercurey acquis par les Domaines Albert Bichot en 2005. Les vignes sont plantées sur des coteaux de sol brun et caillouteux, chargés en argile et en marnes. Elles sont âgées de 35 ans en moyenne.
Vinification : Les vendanges sont manuelles et les jus sont vinifiés en cuve bois avant d'être élevés en fûts de chêne pendant plus d'un an. Environ 20% des fûts utilisés sont neufs.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte pressée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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