Albert Bichot Domaine Adélie Mercurey En Pierre Milley 2022
Bourgogne, Mercurey
Plus que 12 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Mercurey
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Barbecue
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Ce vin est issu de 2 hectares de vignes en Mercurey acquis par les Domaines Albert Bichot en 2005. Les vignes sont plantées sur des coteaux de sol brun et caillouteux, chargés en argile et en marnes. Elles sont âgées de 35 ans en moyenne.
Vinification : Les vendanges sont manuelles et les jus sont vinifiés en cuve bois avant d'être élevés en fûts de chêne pendant plus d'un an. Environ 20% des fûts utilisés sont neufs.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rouge sombre, disque brillant
Nez
Parfums de fruits rouges et de fruits noirs (framboise, cerise, cassis...) et notes de bois.
Bouche
En bouche, le vin est bien structuré, avec des arômes gourmands et une texture ronde. Finale longue et harmonieuse.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte pressée
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Albert Bichot
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