Cave de Cruet Sublime Mondeuse 2023

Savoie-Bugey, Vin de Savoie

L'avis de

Une Mondeuse véritablement sublime, un superbe travail sur la structure avec des arômes fruités et des tanins fondus ! 

8,50 € 9,90 €

-14%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Savoie-Bugey
Appellation: Vin de Savoie
Millésime: 2023
Cépages: Mondeuse

Agriculture: Raisonnée
Degré d'alcool: 11.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: De tous les jours, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir :

Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, exposés au sud et sud-est, bénéficiant d'un climat tempéré idéal pour la maturation optimale des raisins. Ce terroir confère au vin une belle structure et une expression aromatique typique de la Mondeuse.

Vendanges :

Les vendanges sont effectuées manuellement, avec une vinification en grappes entières, permettant de préserver la fraîcheur et la typicité du cépage.

Dégustation :

La Mondeuse Sublime 2023 présente une robe pourpre intense aux reflets violines. Au nez, elle dévoile des arômes de fruits noirs bien mûrs, accompagnés de notes florales et épicées. En bouche, le vin est structuré et gourmand, avec des tanins délicatement charpentés et une minéralité subtile qui lui confère une belle longueur.