Champagne Amour De Deutz Blanc De Blancs 2015
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2015
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Dosage
- Brut
- Particularité
- Blanc de Blancs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Amour de Deutz
Inspirée par l’Angelot de bronze dont elle tire son nom, Amour de Deutz est une cuvée rare. Il faut que les fées de la Champagne éclairent les cieux de l’année et se penchent sur le berceau du Chardonnay pour que, une fois pressé, vinifié et assemblé avec cœur et passion, l’alchimie des terroirs donne naissance à « l’Harmonie », syntonie de l’Amour. Séductrice avec sa robe pure et cristalline, Amour de Deutz, est une cuvée subtile, profonde et délicate, presque envoûtante.
« La cuvée Amour de Deutz est une unique et divine expression du Chardonnay. Elle révèle pour moi la quintessence du cépage. […] C’est la cuvée parfaite pour marquer les grands moments d’émotion.» Pierre Hermé, Meilleur Pâtissier du Monde 2016
Terroir : Ce Champagne Blanc de Blancs provient des Premiers et Grands Crus suivants : Avize, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery.
Vinification Elevé en cuve. Fermentation Malolactique. Dosage: Brut (entre 6 et 12 g/l).
Notes de dégustation : Un nez de tilleul et de fleurs d’acacia aux notes d’agrumes… En bouche, des arômes d’amandes et d’abricots secs aux fines bulles persistantes… Finale sur les épices et la vanille, longue et intense !
Accords mets & vin : Un Champagne qui peut se consommer à l'apéritif mais aussi sur des plats raffinés tels que le homard, les sushis ou encore le caviar.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Sushis
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Champagne Deutz
La maison Champagne Deutz est une maison de champagne prestigieuse, fondée en 1838 à Aÿ, dans la région de Champagne en France. Elle est réputée pour son savoir-faire artisanal et ses champagnes de grande qualité.
Les champagnes Deutz se distinguent par leur style élégant, raffiné et équilibré. La maison accorde une grande importance à la sélection rigoureuse des raisins, en privilégiant les meilleurs terroirs et les cépages traditionnels de la région tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.