Champagne Labbé et fils Brut Nature Blanc de Blancs
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Non
- Cépages
- Chardonnay
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Dosage
- Brut nature
- Particularité
- Blanc de Blancs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Champagne Labbé et Fils est une maison familiale conduite depuis quatre générations à Chamery, dans la Montagne de Reims, attentive à la préservation de son environnement.
Le terroir
Vignes situées à Chamery, sur des sols de sable, d'argile et de craie caractéristiques de la Montagne de Reims, apportant fraîcheur et minéralité au vin.
Cépages & vinification
100 % Chardonnay. Assemblage de deux parcelles vinifiées séparément, dont 25 % en fût de chêne et le reste en cuve. Dosage Brut Nature, sans ajout de liqueur d'expédition.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe or clair aux reflets argent et vert, bulle fine.
Nez
Nez sur l'acacia et les fruits blancs, avec des notes florales, beurrées et briochées.
Bouche
Attaque ample à la texture crémeuse, équilibrée par une fraîcheur saline, finale longue et persistante.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Fromages frais
Sushis
Volailles
Grillades de poissons
Fruits de mer
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