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Château Auzias Paysage blanc 2025

Languedoc-Roussillon, Cité de Carcassonne

L'avis de WineAndCo

Ce blanc du Languedoc séduit par son équilibre entre rondeur et vivacité. Notes de pêche, de poire et une pointe de miel en bouche. Idéal pour un apéritif ou un plat de volaille.
8,75 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Cité de Carcassonne
Coffret
Non
Millésime
2025
Cépages
Chardonnay, Grenache blanc (Garnacha blanca), Viognier
Agriculture
Raisonnée
Labels
Haute Valeur Environnementale
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Dès maintenant
Occasions
De tous les jours, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine :
Château Auzias, situé près de Carcassonne, propose des vins modernes et accessibles, centrés sur le plaisir et la buvabilité.

Le terroir :
Sols argilo-calcaires sous influences méditerranéennes et atlantiques, offrant un bel équilibre entre maturité et fraîcheur.

Cépages & vinification :
Assemblage de Chardonnay, Viognier et Grenache blanc. Vinification en inox avec élevage sur lies fines pour enrichir la texture tout en conservant la fraîcheur.

Les accords mets & vins

Charcuterie - Terrine

Poissons en sauce

Tartes et quiches

Fromages frais

Volailles

Fruits de mer

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

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