La Croix Gratiot Désir Blanc 2024
Languedoc-Roussillon, Pays d'Hérault
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Pays d'Hérault
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Chardonnay, Muscat à petits grains blancs, Roussanne, Viognier
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Agriculture
- Biologique
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Labels
- Terra Vitis
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 12.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, Apéritif
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Sols argilo-calcaire
Vinification et élevage : Récolte de nuit, fermentation à basses températures, chaque cépage est vinifié séparément. Le viognier est élevé sur lies fines. L’assemblage varie légèrement chaque année, pour être au plus près du résultat attendu.
Accords mets & vin : Servir frais 12°C à l'apéritif, sur un tajine de poulet aux amandes, de la cuisine Thaï ou en dessert sur une tarte aux citrons meringuée.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Tartes et quiches
Salades
Sushis
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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