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  • Château Cantemerle 1996
  • Château Cantemerle 1996
  • Château Cantemerle 1996
    Boisé

Château Cantemerle 1996

Bordeaux , Haut-Médoc

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Château Cantemerle 1996

Bordeaux , Haut-Médoc

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Cantemerle

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1996

  • Appellation Haut-Médoc

  • Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

  • Degré d'alcool 12.5°

  • Température de service Ouvrir une heure à l’avance

  • Boire ou garder A déguster dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Très grande année médocaine,le millésime 1996 est marqué par la maturité des cabernets sauvignons . Cantemerle en est une illustration éclatante. Le vin s'affirme d'abord par une robe sombre, puis une nez très parfumé, enfin par une explosion aromatique qui tapisse tout le palais. Ces arômes persistent en bouche avec intensité, et se combinent avec des tanins doux et soyeux, qui laissent une impression de très grande élégance.

Cette bouteille apparaît comme un excellent exemple de ce que le terroir de Cantemerle peut apporter à l'amateur. Prêt à boire aujourd'hui, ce vin pourra néanmoins affronter quelques années de cave, et semble pouvoir se bonifier encore…

Accords mets & vin: volailles farcies, rôti de bœuf, dinde au miel, sauce moutarde, fromage à pâte cuite type comté, noix et légumes fondants

Le producteur

Château Cantemerle ou le plus romantique des Châteaux du Médoc ! Situé au sud de la péninsule médocaine, ce 5ième Grand Cru Classé de 1855 à l’architecture remarquable entouré d’un parc magnifique se révèle être un des meilleurs rapports qualité prix de l’appellation.

Bien qu’il soit un des plus vieux domaines de la région (la seigneurerie de Cantemerle remonte au 12ième siècle) celui-ci voit son âge d’or décliner dans les années 1880 à la suite de plusieurs crises successives au vignoble – d’abord le phylloxéra puis le mildiou. Il faut attendre son rachat par Le Groupe SMA, (Société mutuelle d’assurance des entreprises du bâtiment et des travaux publics) en 1981 pour discerner à nouveau son terroir de Graves si particulier au travers de ses vins charmeurs et élégants.

Il est définitivement (re)devenu un des crus majeurs de la région, et ses vins au profil aromatique envoûtant, offrent une précision maîtresse et une profondeur généreuse.

Avec un partenaire de choix, laissez-vous succomber au charme de ce nectar de fruits flamboyant !

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Les avis

91/100

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15.5/20

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