Primeur

Château Cantemerle 2024

Name: Château Cantemerle 2024
Brand: Château Cantemerle
SKU: 70587
Price: 22.68 EUR
Availability: InStock

Bordeaux, Haut-Médoc

L'avis de

Un Haut-Médoc élégant et généreux, où le Cabernet domine avec finesse, équilibre et caractère, fidèle à la belle tradition de Château Cantemerle.

92/100

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22,68 €

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Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Cantemerle
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Haut-Médoc
Classement: 5ème Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Agriculture: Raisonnée
Primeur: Oui
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Épater un connaisseur, Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le domaine s’étend sur 98 hectares sur les graves siliceuses du Haut‑Médoc (Macau/Ludon), avec sous-sol argilo‑calcaire. Les vignes âgées de 35ans profitent d’un sol bien drainant et profond, favorisant maturité lente et fraîcheur aromatique

Cépages : L’assemblage majoritairement Cabernet Sauvignon (73 %), assure structure et garde, accompagné de Merlot (18 %) pour le fruit et la souplesse, de Cabernet Franc (7 %) et Petit Verdot (2 %) pour l'élégance aromatique et la complexité

Vinification et élevage : Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Fermentation de 6–8 jours à 24–28 °C, puis macération douce de 20–25 jours. Élevage de 12 mois en barriques de chêne françaises, dont 35 % neuves, pour équilibrer finesse et tension tannique suivis de 4 mois en cuves après assemblage.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

 Rubis sombre, brillante et limpide.

Nez

Nez précis de fleurs et petits fruits rouges croquants (cerise, groseille), nuances de graphite et menthe

Bouche

Bouche fraîche, fruitée, avec tanins soyeux et finale longue et minérale laissant une agréable impression de croquant

Garde

Attendre quelques années

Dès maintenant

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Les avis

93 / 100 ( Figaro Vin )

Un nez raffiné et élégant, qui associe des parfums floraux (iris) à des arômes de framboise écrasée et de prune, et une touche rocheuse. La bouche est assez voluptueuse, opulente, avec sa texture de cachemire et ses notes de fruits et fleurs pourpres, parfumés. Une trame acidulée fait intensément saliver jusqu'à une finale juteuse, qui rappelle la groseille et la cerise noire.

94 / 100 ( James Suckling )

Un rouge crémeux et délicieux aux arômes de cassis, de baies et de minéraux qui se prolongent par un corps moyen et une finale délicieuse. Ce sera un plaisir pour la foule.

92 / 100 ( Neal Martin )

93 / 100 ( Revue Du Vin De France )

Depuis 2022, le cru pousse les cabernets dans l'assemblage, ce qui lui apporte de la tension et de la profondeur. Il faut aller chercher sa longueur, sa définition. Il est précis et doté d'un bel éclat.

91 / 100 ( Vinous )

90 / 100 ( Wine Advocate )

Des arômes de mûres sucrées, de cassis mentholé et de copeaux de crayon introduisent le Cantemerle 2024, un vin moyennement corsé, vif et vif, bâti autour de tanins doux et jeunes, moelleux. C'est une belle réussite pour ce grand cru classé du sud du Médoc.

93 / 100 ( Yves Beck )

Même s’il n’est présent qu’à hauteur de7%, le Cabernet Franc impacte le bouquet par ses nuances variétales, respectivement des notes d’iris. Ces dernières accompagnent des parfums de poivre de Sichuan et de fraises ainsi qu’une touche de bois frais. En bouche,les notes d’élevage apparaissent en attaque. Le vin a de la vigueur et de la fraîcheur, ce qu’il doit à ses tannins et à sa rafraîchissante structure. La finale, légèrement anguleuse, s’arrondira au fil des mois à venir. Un vin sapide et juteux

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