Château Cantemerle 2020

Bordeaux, Haut-Médoc

L'avis de

Un Haut Médoc élégant et généreux, à la fois charmeur dès maintenant et doté d’un beau potentiel de garde - la classe sans se prendre au sérieux.

91/100

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4/5

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39,00 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Cantemerle
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Haut-Médoc
Classement: 5ème Grand Cru Classé 1855
Coffret: Non
Millésime: 2020

Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, À offrir, Barbecue
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble de Cantemerle s’étend sur la commune de Macau, au sud du Médoc, sur des sols de graves siliceuses profondes, parfaitement drainants, issus d’alluvions anciennes. L’environnement forestier préservé du domaine (certifié HVE) participe à la biodiversité et à l’équilibre du vignoble. L’âge moyen des vignes est d’environ 40 ans.

Cépages : Assemblage issu de 58% de Cabernet Sauvignon, 29% de Merlot, 7% de Cabernet Franc et 6% de Petit Verdot.

Vinification et élevage : Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Fermentation parcellaire en cuves inox, bois et ciment, avec macération de 28 à 30 jours selon la cuvée. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français (environ 40 % neufs) avec soutirages réguliers.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

93 / 100

Un nez enjôleur, en évolution constante, qui offre des arômes qui changent d’un moment à l’autre : des fruits profonds et mûrs, de l’écorce d’acacia, des senteurs des bois, ce ne sont que des arômes purs et authentiques. Frais et harmonieux en bouche, avec une belle concentration de fruits parfaitement mûrs et des tanins élégants.

Figaro Vin

93 / 100

Decanter

16 / 20

Jancis Robinson

92 / 100

Le Cantemerle 2020 s'est avéré bien en bouteille, offrant des arômes de riches fruits noirs, de prunes, de copeaux de crayon et de sol forestier. Moyen à corsé, large et charnu, avec des tanins structurants mûrs et poudreux et une finition bien définie, il est généreux et expressif tout en restant aux proportions classiques.

Wine Advocate (Robert Parker)

94 / 100

Méfions-nous, Cantemerle n’est jamais le plus spectaculaire des vins en primeur. Il s’étoffe avec le temps. Ce 2020 très bien né est prometteur, dans le style frais et droit du cru, avec une finale tenue par de jolis tanins.

Revue Du Vin De France

94 / 100

Arômes de cassis et de kirsch avec des notes d'orange sanguine séchée, de réglisse et de cacao. Corsé moyen à corsé avec des couches de tanins bien intégrés et finement polis. Structuré et tonique avec un palais frais et vif, fruité, assaisonné d'épices et d'herbes séchées. Finition persistante et crayeuse. Délicieux maintenant, mais meilleur après 2026.

James Suckling

Laurent le 15/10/2024

Rapport qualité / prix imbattable pour un GCC du Médoc ! Les yeux fermés.

Herve le 16/05/2024

Un cru classé toujours excellent et à conserver longtemps pour ce millésime