Château Chasse-Spleen 2022

Bordeaux, Moulis ou Moulis-en-Médoc

L'avis de

Chasse-Spleen est très élégant en 2022, avec une petite empreinte d’élevage qui va se fondre.

92/100

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42,00 €

0,75L

1,5L

3L

6L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Chasse Spleen
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Moulis ou Moulis-en-Médoc
Classement: Cru Bourgeois Exceptionnel
Coffret: Non
Millésime: 2022
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Agriculture: Raisonnée
Labels: Haute Valeur Environnementale
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années
Occasions: Repas festifs, À offrir, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble s’étend sur de magnifiques croupes de graves garonnaises et d’argiles calcaires typiques du Médoc, apportant puissance et élégance aux vins.

Cépages : Assemblage de 54% de Cabernet Sauvignon, 39% de Merlot, complété par 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc.

Vinification et élevage : La vinification se fait de manière parcellaire en cuves inox thermorégulées, avec une extraction douce par remontages. La fermentation malolactique est faite en cuves, suivie d’un élevage de 12 à 18 mois en barriques de chêne français, dont une proportion importante de bois neuf, pour affiner les tanins et apporter de la complexité aromatique.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

17 / 20

Nez jus de cerise, framboise, note vanillée due à la prise de bois, bouche veloutée, juteuse, tonique, une forte structure tannique bien enrobée, beaucoup de fraîcheur, un Chasse-Spleen qui porte très bien son nom. 

Le Point (Jacques Dupont)

93 / 100

La Chasse-Spleen 2022 offre des arômes de prunes douces, de baies et de réglisse, encadrés par une touche habile de chêne neuf crémeux. Moyen à corsé, avec des acides vifs et des tanins poudreux, il est tendu et structuré avec jeunesse, présentant un charme un peu moins immédiat que ce à quoi je m'attendais en primeur.

Wine Advocate (Robert Parker)

94 / 100

Ce très beau classique de l’appellation est au rendez-vous, avec son charme habituel et une bouche guidée par une jolie trame droite et savoureuse. Les tanins sont fins et élégants.

Revue Du Vin De France

94 / 100

Une excellente Chasse-Spleen qui présente de fines épices douces et des prunes et cassis crémeux mais vibrants. Belle précision, avec des minéraux et des baies en bouche. Lumineux et raffiné, avec des tanins denses et crayeux et une finale longue. Boisson à partir de 2027.

James Suckling

93 / 100

Agréable expression fruitée avec des notes de baies des bois, de réglisse et de cannelle. De bonne densité, le vin est friand, harmonieux et soutenu par des tannins parfaitement intégrés qui offrent puissance et potentiel, tandis que la structure assure fraîcheur et tempérament. Un vin convaincant qui souligne une fois de plus ses ambitions qualitatives. Belle réussite. 2028-2048

Yves Beck

92 / 100

Un fruit voluptueux et succulent au nez, évoquant une profusion de petites baies très mûres et juteuses. En bouche, la matière est mûre et caressante, avec de la fraicheur sur la longue finale.

Figaro Vin

90 / 100

On apprécie de trouver de retrouver le visage du millésime dans ce chasse-spleen plus charmeur et frais que ceux proposés ces derniers millésimes. Belle finale, enrobée et gourmande.

Bettane&Desseauve

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Château Chasse-Spleen

Le nom "Chasse-Spleen” pourrait provenir de l'œuvre du poète anglais Lord Byron, ou à Charles Baudelaire ou encore à Odilon Redon ? Nous ne le savons pas encore aujourd’hui. Le château, situé dans l'appellation Moulis en Médoc, a une longue histoire remontant au XVIIe siècle et est célèbre pour ses vins depuis le XXe siècle, ces vins font l'unanimité. C’est Céline Villars-Foubet qui se charge de diriger la propriété.

Le vignoble du Château Chasse-Spleen s'étend sur environ 100 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les vignes sont soigneusement entretenues et cultivées selon des pratiques respectueuses de l'environnement, en harmonie avec le terroir de sa région.

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