CHÂTEAU CITRAN 2020

Le domaine

CHATEAU CITRAN : UN VENT DE FRAÎCHEUR SUR LE MÉDOC

Le Château Citran est l’une des plus anciennes propriétés du Médoc, la famille Donissan de Citran régna sur cette ancienne seigneurie du Médoc dès le 13ème siècle et ce jusqu’en 1832.

C’est en 1996 que la famille Merlaut déjà très impliquée dans la vie viticole bordelaise prend les rênes de cette magnifique propriété.

Aujourd’hui le château Citran compte plus de 90 hectares de vignes en appellation Haut Médoc, plantées en cépages qui s’expriment le mieux sur son terroir : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.

La Tradition et les techniques modernes se rejoignent à la vigne comme dans les chais pour donner naissance à un vin élégant et racé.

Description

Terroir : Gravelo-sableux sur calcaires à astéristes et argilo-calcaires.

Vinification et élevage : vinifications traditionnelles, fermentation malolactiques faites partiellement en barriques neuves (33%). Elevage traditionnel et collage aux blanc d'oeuf.

Dégustation : Robe rouge violine très profonde, nez frais et fruité, accompagné par un début d'élevage avec 27% de bois neuf. On retrouve des notes de petits fruits rouges (fraise, griotte) et de cassis. Attaque franche, une belle matière déjà présente qui va gagner à s'affiner au cours de l'élevage. On perçoit les débuts de la prise de bois, le vin reste tout de même fruité, concentré. Belle longueur sans amertume ou astringence excessive.