Château Corbin 2020

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Souple et équilibré, notes de fruits rouges et de sous-bois.

83/100

Voir toutes les notes

39,90 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Corbin
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Classement: Grand Cru Classé

Millésime: 2020
Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Raisonnée
Degré d'alcool: 14
Sulfite: Oui

Le vin

terroir : Argileux et sablo argileux sur sous-sol d’argile ferrique sur 13 hectares. Age moyen du vignoble : 30 ans.

Vinification : Tri : 3 tris, éraflage, foulage. Entre 1 et 4 remontages par jour durant la fermentation alcoolique. Cuves Ciment brut de petites capacités (parcellaires) et thermorégulées. T° de fermentation : 26°. Cuvaison de 19 à 22 jours. Pressoir Pneumatique.

Elevage :Barriques de chêne français dont 40% neuves. Durée d’élevage prévue : 15 à 16 mois.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Les avis

94 / 100

Bettane&Desseauve

93 / 100

Decanter

16.5 / 100

Quarin

93 / 100

James Suckling

94 / 100

Vinous By Antonio Galloni

95 / 100

Yves Beck

95 / 100

Le beau grenat de la robe signe la fraîcheur du millésime de ce cru né sur les argiles de Saint-Emilion. Le fruit s'exprime sous couvert de graphite. La tension délicate de la matière et les tanins ciselés d'une finesse régulière et juteuse donnent une sensation tactile à l'ensemble du vin.

Revue Du Vin De France

Aucun avis des clients actuellement