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Château Corbin 2021

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de WineAndCo

Riche et charpenté, arômes de pruneau et de cuir.
78/100
34,90 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Corbin
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Classement
Grand Cru Classé
Coffret
Non
Millésime
2021
Cépages
Cabernet franc, Merlot
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Non
Degré d'alcool
14
Sulfite
Oui

Le vin

terroir : Argileux et sablo argileux sur sous-sol d’argile ferrique sur 13 hectares. Age moyen du vignoble : 30 ans.

Vinification : Tri : 3 tris, éraflage, foulage. Entre 1 et 4 remontages par jour durant la fermentation alcoolique. Cuves Ciment brut de petites capacités (parcellaires) et thermorégulées. T° de fermentation : 26°. Cuvaison de 19 à 22 jours. Pressoir Pneumatique.

Elevage :Barriques de chêne français dont 40% neuves. Durée d’élevage prévue : 15 à 16 mois.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

93 / 100
The 2021 Corbin is a pretty, fine-boned wine, offering up beautifully pure aromas of red berries, cherries and licorice, followed by a medium to full-bodied palate with an ample core of fruit, polished tannins and lively acids. Seamless and succulent, it's a Merlot-dominant blend that was cropped at 30 hectoliters per hectare.
93 / 100
Nez très floral, avec des parfums d’amande et une pointe de pivoine. Belle délicatesse dans le toucher de bouche, de la nervosité dans les tanins. La finale savoureuse revient sur les fleurs.
93 / 100
A herbal, bramble nose with some meaty tones. This is fun but so refined too, the playful and bright cherry and strawberry fruit is delicious and succulent with sumptuous creamy edges. Effortlessly elegant, it's really not trying too hard but gives fruit, acidity, texture, spice and inerality. Well presented, energetic and classy. Such a pleasure to drink, nothing too over the top but so well worked! Drinking Window 2025 – 2040
16.5 / 100
Couleur sombre et vive, d'intensité normale. Nez très fruité, au caractère mûr et surtout bien plus frais que par le passé. Ici, il ne s'agit pas d'une question de millésime, mais plutôt d'une réinterprétation faite par Anabelle Bardinet de son terroir. Le caractère pur est très intense. Au suivi à l'air de la bouteille, le vin offre des nuances inédites de framboise. Il résiste longtemps à l'oxydation. Délicat en entrée de bouche, très savoureux au milieu, avec un toucher fin, le vin caresse le palais sur une puissance modérée et plus aérienne qu'elle ne le fut. Il s'achève tout en douceur et nuances, sans aucune présence tannique, avec un beau retour de fleurs, de framboises et de réglisse dans la persistance. Cette sensation de présence dans la discrétion ressemble à une vinification inspirée par la rive gauche, plutôt que par la culture de la rive droite. Assemblage : 90 % merlot, 10 % cabernet franc. Degré d'alcool : 13°. Sélection : 78 % de premier vin. Production estimée : 35 000 bouteilles.
96 / 100
90% Merlot, 10% Cabernet Franc Belle fraîcheur dans le bouquet de Corbin avec des notes de poivre rose et de griottes. Le vin est compact et doté de tannins précis, bien intégrés, qui disposent d’un bon gabarit. La fin de bouche souligne la fraîcheur que le bouquet laissait déjà apparaître. Un vin élégant, frais et persistant. 2026-2041

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Château Corbin

Château Corbin

Situé au nord-ouest de l’appellation Saint-Émilion, tout près de Pomerol, Château Corbin nous accueille avec ses deux majestueux piliers à l’entrée d’une allée bordée de charmes et de marronniers.

Les fondations de Corbin remontent au XVe siècle et ses terres appartiendraient à cette époque au Prince noir qui combattit les Français au début de la guerre de Cent Ans...
Le Château de style néoclassique fut construit 3 siècles plus tard, mais sur des parties plus anciennes datant du XVIe siècle.

Château Corbin n’a cessé d’évoluer au fil des époques.
Anabelle Cruse, actuelle propriétaire de Corbin et 4ème génération de lignées de femmes d’une même famille, travaille constamment à l’amélioration du lieu ainsi que de sa production.
Château Corbin, présente aujourd’hui une architecture rénovée et moderne, tout en conservant l’histoire du domaine.
Le renouvellement des parcelles, la restructuration du site et la création d’un nouveau chai parcellaire contribuent au dynamisme et à la vivacité des vins Corbin, certifié Haute Valeur Environnementale aujourd’hui.
C’est par son travail et son investissement, tout en visant l’excellence, qu’Anabelle a su conserver l’âme, la force et la richesse de Corbin, révélant le prestige de son terroir.

Son attachement à Corbin ainsi que sa passion pour le métier, transmise par sa grand-mère Marie-Josephe Blanchard Giraud, permet à ses vins, à la fois élégants et complexes, de leur offrir une longue vie.
Les seconds vins de Corbin, DIVIN de Corbin et XX de Corbin, bénéficient des mêmes soins que le premier vin, mais avec un élevage plus court, leur permettant de conserver la fraîcheur de leur fruit.