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Château Corbin 2021

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de WineAndCo

Riche et charpenté, arômes de pruneau et de cuir.
78/100
5 notes des guides
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34,90 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Corbin
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Classement
Grand Cru Classé
Coffret
Non
Millésime
2021
Cépages
Cabernet franc, Merlot
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Non
Degré d'alcool
14
Sulfite
Oui

Le vin

terroir : Argileux et sablo argileux sur sous-sol d’argile ferrique sur 13 hectares. Age moyen du vignoble : 30 ans.

Vinification : Tri : 3 tris, éraflage, foulage. Entre 1 et 4 remontages par jour durant la fermentation alcoolique. Cuves Ciment brut de petites capacités (parcellaires) et thermorégulées. T° de fermentation : 26°. Cuvaison de 19 à 22 jours. Pressoir Pneumatique.

Elevage :Barriques de chêne français dont 40% neuves. Durée d’élevage prévue : 15 à 16 mois.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Les avis

93 / 100
The 2021 Corbin is a pretty, fine-boned wine, offering up beautifully pure aromas of red berries, cherries and licorice, followed by a medium to full-bodied palate with an ample core of fruit, polished tannins and lively acids. Seamless and succulent, it's a Merlot-dominant blend that was cropped at 30 hectoliters per hectare.
Wine Advocate (Robert Parker)
93 / 100
Nez très floral, avec des parfums d’amande et une pointe de pivoine. Belle délicatesse dans le toucher de bouche, de la nervosité dans les tanins. La finale savoureuse revient sur les fleurs.
Revue Du Vin De France
93 / 100
A herbal, bramble nose with some meaty tones. This is fun but so refined too, the playful and bright cherry and strawberry fruit is delicious and succulent with sumptuous creamy edges. Effortlessly elegant, it's really not trying too hard but gives fruit, acidity, texture, spice and inerality. Well presented, energetic and classy. Such a pleasure to drink, nothing too over the top but so well worked! Drinking Window 2025 – 2040
Decanter
16.5 / 100
Couleur sombre et vive, d'intensité normale. Nez très fruité, au caractère mûr et surtout bien plus frais que par le passé. Ici, il ne s'agit pas d'une question de millésime, mais plutôt d'une réinterprétation faite par Anabelle Bardinet de son terroir. Le caractère pur est très intense. Au suivi à l'air de la bouteille, le vin offre des nuances inédites de framboise. Il résiste longtemps à l'oxydation. Délicat en entrée de bouche, très savoureux au milieu, avec un toucher fin, le vin caresse le palais sur une puissance modérée et plus aérienne qu'elle ne le fut. Il s'achève tout en douceur et nuances, sans aucune présence tannique, avec un beau retour de fleurs, de framboises et de réglisse dans la persistance. Cette sensation de présence dans la discrétion ressemble à une vinification inspirée par la rive gauche, plutôt que par la culture de la rive droite. Assemblage : 90 % merlot, 10 % cabernet franc. Degré d'alcool : 13°. Sélection : 78 % de premier vin. Production estimée : 35 000 bouteilles.
Quarin
96 / 100
90% Merlot, 10% Cabernet Franc Belle fraîcheur dans le bouquet de Corbin avec des notes de poivre rose et de griottes. Le vin est compact et doté de tannins précis, bien intégrés, qui disposent d’un bon gabarit. La fin de bouche souligne la fraîcheur que le bouquet laissait déjà apparaître. Un vin élégant, frais et persistant. 2026-2041
Yves Beck

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