Château Corbin 2024
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château Corbin
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Saint-Emilion
-
Classement
- Grand Cru Classé
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2024
-
Cépages
- Cabernet franc, Merlot
-
Agriculture
- Raisonnée
-
Primeur
- Oui
-
Degré d'alcool
- 14
-
Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
-
Occasions
- À garder en cave, À offrir
-
Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le Château Corbin est situé à Montagne Saint-Emilion, sur 13 hectares de vignes constituées de graves sableuses et argiles bleues, typiques du coteau classé. La densité de plantation élevée favorise une maturité homogène et un profil aromatique concentré. Le domaine s’engage dans une viticulture durable certifiée HVE.
Cépages : L’assemblage 2024 est composé de Merlot et de Cabernet Franc, une signature classique du terroir de Saint‑Émilion Grand Cru.
Vinification & élevage : Après des vendanges manuelles rigoureuses, incluant un tri densimétrique, la fermentation s'est déroulée en cuves béton et inox. L’élevage combine barriques, cuves béton et globes de verre, permettant de développer à la fois structure et finesse aromatique pendant environ 10 à 11 mois
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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