Château De Jonquières Lansade Rouge 2020
Languedoc-Roussillon, Terrasses du Larzac
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Terrasses du Larzac
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Carignan, Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Biologique
- Degré d'alcool
- 13.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L’AOP Terrasses du Larzac, située au nord-ouest de Montpellier et couvrant 52 communes, n’existe que depuis 2014. La fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac est favorable à la maturation des raisins qui permettent l’élaboration de vins complexes et frais. Un vin doit être le résultat d’un assemblage de trois cépages principaux (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan) et cinq cépages accessoires.
Elevage : En cuve.
Dégustation : Le nez est fait d’effluves de fraise qui évoluent vers la praline entremêlées de senteurs cacaotées. Sa bouche fine et fruitée (griotte) proclame sa gourmandise en développant une farandole de fragrances aromatiques d’épices et de poivre.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Le goût
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Château De Jonquières
Petit joyau des Terrasses-du-Larzac, avec seulement 8 hectares certifiés en agriculture biologique, le Château est une des plus anciennes propriétés viticoles de la région.
Logé au pied du plateau du Larzac, les vignes sont marquées par la fraîcheur de l’altitude et les amplitudes thermiques fortes entre le jour et la nuit en été. Cette spécificité du terroir confère aux cépages méditerranéens tels que le cardigan, le cinsault, ou la syrah une finesse supérieure.
Charlotte et Clément de Béarn, 32ième génération à la tête du domaine familial, poursuivent un travail d ‘orfèvres pour cette signature noble à l’empreinte néanmoins digeste, fruitée et élancée.
Connu également pour sa grande cuvée «ÂLa Baronnie», ce vin racé, dense et taillé pour la garde est un exemple probant de ce que la région peut produire de meilleur.
Gourmandise et classicisme réuni dans une gamme friande à découvrir sans tarderÂ!