Château de Villeneuve Saumur blanc 2023
Vallée de la Loire, Saumur
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Saumur
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Chenin
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Fromages frais
Sushis
Fruits de mer
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château De Villeneuve
Le Château de Villeneuve, surplombant la Loire à Souzay-Champigny, est un domaine viticole construit en pierres de tuffeau au XVIIIe siècle. Ses caves, creusées dans la même roche calcaire que les vignes, offrent un abri idéal pour le vin. Le domaine s'étend sur 25 hectares de cabernet franc et de chenin, deux cépages ligériens.
La propriété, initialement appelée maison de Bel Air et appartenant à la famille de Villeneuve, a été renommée par Jean-Marie Berthelot de Villeneuve. Elle a changé de mains au fil des ans, passant de la famille de Foucault et de Bossoreil à la famille Chevallier en 1969. Cette dernière, vigneronne depuis trois générations, a entièrement restauré le château et redonné à la propriété son charme d'antan.
Occupé et bombardé pendant la Seconde Guerre mondiale, le Château de Villeneuve a retrouvé ses caves originelles en 1997. En 2016, un nouveau chai de vinification a été construit dans ces caves, sous la direction de Jean-Pierre Chevallier, gardien actuel du domaine.