Château Lilian Ladouys 2016
Bordeaux, Saint-Estèphe
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Lilian Ladouys
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Classement
- Cru Bourgeois Exceptionnel
- Millésime
- 2016
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU LILIAN LADOUYS
2016 fût l’année des extrêmes climatiques, avec 6 premiers mois particulièrement pluvieux suivis d’un long épisode d’ensoleillement bien au dessus des normales saisonnières. Mais finalement, les pluies plutôt inquiétantes du printemps ont rechargé les nappes phréatiques qui ont permis d’éviter à la vigne un stress hydrique défavorable durant l’été caniculaire. Le terroir du Château Lilian Ladouys a parfaitement bien réagi à cette climatologie extrême, les argiles ainsi que les nuits froides ont offert la fraicheur nécessaire à la vigne pour se ressourcer. Les vendanges se sont déroulées dans des conditions idéales du 03 jusqu’au 17 octobre, laissant le temps à chaque cépage d’offrir le meilleur.
CHÂTEAU LILIAN LADOUYS 2016 : FRAICHEUR ET GOURMANDISE
Le Château Lilian Ladouys 2016 arbore une robe rouge grenat très profonde paré de magnifiques reflets violacés. Composé à 62% de merlot, son nez est explosif : framboise écrasée, cerise à l’eau de vie, cacao amer, cèdre… Une attaque ample, sur le volume et le gras, amène vers une bouche dense, d’une matière puissante et veloutée. On retrouve la générosité du millésime 2016 dans cet équilibre parfait entre fraicheur et gourmandise. Le Château Lilian Ladouys 2016 dévoile de délicieuses saveurs de cerise, d’écorce d’orange, de chocolat et de muscade, qui s’étirent longuement sur le palais. Une grande réussite !
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Château Lilian-Ladouys
Dès 1654, on entend parler du domaine La Doys "tenue en fief" par Jacques de Bercoyan, seigneur de Lafite, maître du Médoc de l'époque. Au XVIIIème siècle, la famille Barre en devient propriétaire et sa présence continue, pendant plus d'un siècle et demi, construira l'idendité et le caractère du château. La première édition du Ferret de 1850 cite Lilian-Ladouys parmi les meilleurs vins de Saint-Estèphe, le domaine est à son apogée.
Après la Grande Guerre, le Médoc est durement touché par la crise, le domaine s'émiette. Renouer avec le passé, reconstruire le domaine et retrouver les vins qui avaient établi sa notoriété, ce fut le défi de Lilian-Ladouys au milieu des années 80.
Après plusieurs changements de propriétaires, le château est racheté en 2008 par la famille Lorenzetti, fondateur de la société immobilière Foncia, désireuse de développer un pôle viticole dans le bordelais. A cet effet, un énergique remembrement des terres a été engagé et un nouveau chai construit.
A la lisière de Pauillac, sur la terre de Saint-Estèphe, les vignes de Lilian-Ladouys se trouvent à la croisée des chemins, à un jet de graves de Cos d'Estournel et du Château Lafite-Rothschild. Avec son élégante chartreuse Directoire, le Château Lilian-Ladouys exprime une idée généreuse de la pérennité médocaine, l'union intime de la culture et du vin.
Fort de 48 hectares, le domaine dispose d'un sol très diversifié à dominante graveleuse (60%), complété par de l'argilo-calcaires (25%) et du sablo-graveleux.
Le domaine produit un second vin "La Devise de Lilian".