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Pessac-Léognan
Château Olivier
Château Olivier Blanc 2017

Château Olivier Blanc 2017

Name: Château Olivier Blanc 2017
Brand: CHÂTEAU OLIVIER
SKU: 2569500
Price: 28.56 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Bordeaux , Pessac-Léognan

Promotion
Nouveaux

5/5 (1 avis client)

92/100 3 notes

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Disponible en 75cl

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Château Olivier Blanc 2017

Bordeaux , Pessac-Léognan

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Généreux et velouté, saveurs de fruits jaunes et de fleurs blanches.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Olivier
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves

Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 12°C

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.

L’appellation Pessac Léognan a, de manière générale, échappé au gel du mois d’avril. On retrouve une hétérogénéité assez importante ce qui laisse espérer de belles réussites pour ce millésime 2017 !

Les accords mets & vins

Fromages

Fromages frais

Poissons

Grillades de poissons

Viandes

Volailles

Légumes

Salades

Son goût

Boisé
Minéral
Fruité
Puissant
Floral
Epicé
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

92-93/100

James Suckling

92/100

The Olivier 2017 Blanc gives up green mango, guava and pink grapefruit aromas with notes of honeysuckle, mandarin peel and ginger. The palate is medium-bodied, clean, crisp and minerally with great length.

Wine Advocate (Robert Parker)

91-94/100

Enticing, with racy tarragon, thyme and lemon peel notes backed by hints of plump white peach and yellow apple. This should be a winner when it knits from the élevage.?J.M.

Wine Spectator

Le sauvignon (75 %) apporte un léger côté sauvage à ce vin qui doit attendre un peu. Mais sa richesse aromatique (laurier et buis), sa fraîcheur, son équilibre, son gras et sa souplesse promettent une bouteille pleine de finesse.

Hachette