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Château Rieussec 2023

Bordeaux, Sauternes

L'avis de WineAndCo

Un Sauternes d'exception, alliant élégance, complexité et un potentiel de garde remarquable.Stock à la propriété. Expédition à partir de fin décembre 2025. 
95/100
1 note de guide
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42,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Rieussec
Couleur
Blanc
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Classement
1er Grand Cru Classé 1855
Coffret
Non
Millésime
2023
Cépages
Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Non
Degré d'alcool
14
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions
Repas festifs
Type
Liquoreux
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Le Château Rieussec s'étend sur 85 hectares au cœur de l'appellation Sauternes, sur des sols de graves sablo argileuses. 

Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en barriques (nouvelles pour le Sémillon et d'un vin pour le Sauvignon). Soutirage et assemblage après un élevage d'environ 18 mois en barriques.

Dégustation : Au nez, on retrouve dans ce  vin des parfums puissants d'abricots secs et de fruits confits, ainsi que des notes florales. En bouche, on décèle après une  attaque équilibrée, une structure onctueuse et fraîche. Aux arômes complexes de fruits exotiques et d'épices, ce vin se prolonge magnifiquement, avant d'atteindre une finale d'une douce amertume.

Les accords mets & vins

Salades

Sushis

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

95 / 100
Vinous By Antonio Galloni

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