Château Smith Haut Lafitte Blanc 2020
Bordeaux, Pessac-Léognan
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Smith Haut Lafitte
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Classement
- Cru Classé de Graves
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Sauvignon gris, Semillon
- Agriculture
- Biologique
- Degré d'alcool
- 14.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Vinification : Après des vendanges manuelle en petites cagettes et un pressurage inerte, la fermentation se déroule en barrique de chêne français (50% de bois neuf) après un débourbage à froid.
Elevage : 12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques (50% neuves, 50% d'un vin, fabriqué au domaine).
Dégustation : Le vin est jaune pâle. Le nez est déjà bien expressif avec des notes de fruits jaunes (pèche, abricot), de fleurs blanches (acacias, fleur d'oranger), et une belle élégance d'agrumes. L'attaque en bouche est tout en équilibre avec une belle tension. Le vin apparaît ensuite ample, large, dense avec une texture veloutée, puis l'acidité reprend le leadership sur une très longue fin de bouche et une grande minéralité. L'aromatique en bouche est proche de celle du nez avec des fruits jaunes, des notes florales, et on perçoit une plus grande complexité avec des notes plus minérales, épicées et la pointe de pierre à fusil qui signe notre très grand terroir.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
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Château Smith Haut Lafitte
Le Château Smith Haut Lafitte est une propriété viticole prestigieuse et connue de la région Bordelaise. Niché au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, ce domaine est reconnu pour sa longue tradition de vinification de vins rouges et blancs d'exception. Les origines de ce château remontent au XIVsiècle, et il incarne à la perfection l'alliance entre l'histoire, la passion et l'innovation dans le monde du vin. Avec ses vignobles soigneusement entretenus, son engagement envers la qualité et sa quête de l'expression la plus pure de son terroir, le Château Smith Haut Lafitte incarne l'excellence du savoir-faire bordelais.