CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET rouge 1998

«Passion et terroir»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Domaine : CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 1998
  • Boire ou garder : Garder
  • Couleur : Rouge

Le domaine

A l’abandon il y a une trentaine d’années, il est repris par un passionné en 1969. Jean Gautreau entreprend de lourds travaux de restructuration et élève finalement le Château Sociando-Mallet au rang des crus les plus réputés et les plus convoités du Médoc et du Bordelais. Reconnu internationalement, il est situé dans l’appellation Haut-Médoc au nord de Saint-Estèphe, c’est l’un des derniers îlots de graves, qui a fait tant de crus classés. Les cépages, rigoureusement taillés, sont les rituels Cabernets, Merlots et Petits Verdots, que Jean Gautreau, homme exigeant, vinifie en prenant son temps. « Ni classé, ni bourgeois...Sociando-Mallet, tout simplement. ».

Description


« Tout vient à point à qui sait attendre », les cuvaisons longues donnent un Sociando-Mallet 1998 coloré, riche, fruité, bâti pour vieillir de longues années. Il présente une robe rouge pourpre très sombre. Le nez complexe est parfaitement équilibré. Il présente des arômes soutenus de fruits noirs ainsi que des notes minérales. La texture en bouche est très agréable. Elle est subtilement élégante avec une belle densité qui plait au palais. La finale sur les saveurs fruitées et une belle longueur en bouche font de ce millésime 1998 de Sociando-Mallet un vin très recherché.

C’est un vin qui s’exprime de plus en plus d’une année sur l’autre, il est conseillé de le garder. En 2010, il sera excellent et pourra encore attendre quelques années. Il pourra être dégusté autour d’un repas délicieux de viande, un pintadeau à la sauce Madère est une suggestion plus qu’alléchante que nous vous faisons. Pensez à le servir à une température de 16° à bien ouvrir la bouteille à l’avance. Ce Sociando-Mallet 1998 a reçu la note de 88/100 par Robert Parker.

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