Passer au contenu principal Passer à la recherche Passer à la navigation principale
Primeur

Château Suduiraut 2025

Bordeaux, Sauternes

L'avis de WineAndCo

Un Sauternes d’une grande élégance, où richesse et fraîcheur s’équilibrent à merveille.
98/100
57,12 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Suduiraut
Couleur
Blanc
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Classement
1er Grand Cru Classé 1855
Coffret
Non
Millésime
2025
Cépages
Semillon
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Oui
Degré d'alcool
13.5
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions
Trouver un incontournable, Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Apéritif
Type
Liquoreux
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine
Château Suduiraut est un Premier Cru Classé de Sauternes en 1855, situé à Preignac. Le Grand Vin est issu d’une sélection des terroirs les plus prestigieux du domaine et se distingue par sa longévité, sa complexité et son équilibre entre puissance, fraîcheur, fruits confits et notes rôties.

Le terroir
Le vignoble de Château Suduiraut repose sur des graves sablo-argileuses, avec un sous-sol argilo-graveleux. Ce terroir chaud et drainant favorise la maturation du Sémillon et le développement de la pourriture noble. La proximité du Ciron crée un microclimat favorable au Botrytis cinerea, essentiel aux grands liquoreux de Sauternes.

Cépages & vinification
La cuvée est élaborée à partir de 100% Sémillon. Les raisins botrytisés sont récoltés en tries successives, avec un deuxième tri particulièrement qualitatif représentant 60% de la récolte totale. La fermentation alcoolique se déroule en barriques de chêne français avec levures indigènes pendant 2 à 3 semaines, puis l’élevage se poursuit 16 à 20 mois en barriques, moitié neuves et moitié d’un vin.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Charcuterie - Terrine

Sushis

Volailles

Desserts aux fruits

Plâts épicés

Fromages à pâte persillée

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

96 / 100 ( Decanter )
98 / 100 ( James Suckling )
98 / 100 ( Jeb Dunnuck )
98 / 100 ( Revue Du Vin De France )
98 / 100 ( Yves Beck )

Aucun avis des clients actuellement

Château Suduiraut

Château Suduiraut

L’équipe de Suduiraut est unie et passionnée avec comme but unique d’élaborer un des plus grands vins du monde.
Château Suduiraut est aujourd’hui unanimement reconnu comme l’un des meilleurs vins de Sauternes grâce à une approche qualitative poussée à l’extrême : une sélection sur mesure des parcelles, une récolte grain par grain et une parfaite maîtrise des fermentations barrique par barrique pour une préservation optimale des arômes apportés par le confit des baies botrytisées.
Cette approche s’illustre enfin par une sélection rigoureuse au moment de l’assemblage des différents vins.
Château Suduiraut est issu d’une sélection des terroirs les plus prestigieux. Ce très grand vin, d’une longévité remarquable, allie avec harmonie et puissance des arômes de fleurs, de fruits, de raisins confits et rôtis. Il est avant tout une parfaite alliance d’équilibre et d’élégance. Le château est un exemple parfait de l’architecture du XVIIe siècle, noble, sobre et lumineuse. Il est entouré de magnifiques jardins, dessinés par Le Nôtre, qui ajoutent à la séduction du domaine.