Clos Constantin Polissons 2022
Languedoc-Roussillon, Terrasses du Larzac
11,90 €
12,90 €
-7%
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Terrasses du Larzac
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Biologique
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Degré d'alcool
- 14
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Sulfite
- Oui
Le vin
**Terroir :** Le vin provient du terroir de “Font-Belette”, caractérisé par un sol mêlant argile, calcaire et sable. Il est issu d'une co-fermentation de Cinsault, Grenache & Syrah, classé en appellation Languedoc. Une introduction en bouche remarquable ! **Notes de dégustation :** Ce vin offre une sensation vivifiante dès le premier nez : une explosion de garrigue, d’épices et de petits fruits noirs sauvages. En bouche, il se distingue par une souplesse déconcertante, avec des tanins légers et juteux. **Accord mets-vins :** Il se marie parfaitement avec des plats méditerranéens comme les grillades d'agneau, les brochettes de volaille aux herbes de Provence, ou encore des plats à base de légumes grillés. Sa fraîcheur et sa souplesse en font également un compagnon idéal pour les plateaux de fromages affinés.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Sushis
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Aucune note des experts actuellement
Thibault le 03/10/2025
Tres gourmand / croquant, facile à boire mais avec un beau caractère. A boire 2024 2026
Sebastien le 07/02/2024
Pas mal de fraises (des bois ?) pour ce vin facile, hyper digeste, au rapport Q/P élevé !