Clos Des Reboussiers - Christophe Peyrus - Pic Saint-Loup 2018
Languedoc-Roussillon, Pic Saint-Loup
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Pic Saint-Loup
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Biologique
- Occasions
- Repas festifs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Calcaire dur, calcaire à silex avec résurgences dolomitiques, situé entre 300 et 330m d'altitude.
Vinification et élevage : 60 à 70% de la vendange est non éraflée, et la macération par infusion donne le juste milieu entre la densité, le cœur de bouche et la structure finale fraîche, sans tanins excessifs.. L'élevage se fait en fût tronconiques pendant 20 mois.
Dégustation : Le vin dévoile de superbes notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est charnu et plein tout en proposant une trame fine et élégante, grâce au superbe équilibre dont ce vin est doté.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Pic Saint Loup bluffant, avec un équilibre très Rhône nord, très syrah, délicieux.