Clos Lapeyre Jurançon Sec 2023

Name: Clos Lapeyre Jurançon Sec 2023
Brand: Clos Lapeyre
SKU: 72912
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.00 (1 reviews)

Sud-Ouest, Jurançon

L'avis de

Un superbe Jurançon sec ! Des notes d'agrumes et de noisette pour parfaire la dégustation.

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Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Sud-Ouest
Appellation: Jurançon
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Gros Manseng, Petit Courbu, Petit Manseng
Agriculture: Biologique

Primeur: Non
Degré d'alcool: 12.5
Garde: Dès maintenant
Occasions: Épater un connaisseur, À offrir, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

L’AOC Jurançon délimite une surface viticole de 1 000 hectares, située sur les terres du piémont pyrénéen au sud-ouest de Pau. Elle désigne des vins blancs uniquement, moelleux ou secs, cette seconde catégorie faisant l’objet d’une appellation distincte « Jurançon sec ». Les coteaux pentus de Jurançon, implantés en terrasses, profitent pleinement d’un microclimat océanique à la douceur et aux précipitations caractéristiques, mais balayé de vagues d’air chaud et sec. Les vignobles les mieux exposés, situés sur le haut des vallons, sont privilégiés pour la production des vins moelleux car ils allient toutes les qualités climatiques des terroirs de cette appellation.

Le Lapeyre sec est composé de gros Manseng à 100 %. Les raisins proviennent essentiellement du vignoble Herrua qui est cultivé en Agriculture Raisonnée sur la commune voisine de Saint-Faust par notre collègue vigneron André Peyroutet.

Vinification : Eraflage avant pressurage, léger débourbage. Fermentation alcoolique (levures indigènes) en cuve inox à température régulée, travail des lies dès la fin de la fermentation.

Elevage : Elevage sur lies pendant 6 mois en cuves inox.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe jaune pâle brillante, avec des reflets dorés.

Nez

C’est un vin expressif avec un nez intense d’agrumes, de fruits à chair blanche, de noisette verte.

Bouche

Doté d’une bouche tranchante avec beaucoup de fraicheur, de fruité et une belle note de minéralité en finale. L’attaque est franche, fruitée ; la bouche tendue, aromatique, équilibrée et persistante…. typique du cépage Gros Manseng cultivé à 400 m d’altitude !

Garde

Dès maintenant