Domaine De Laballe Lalalandes Blanc 2022
Sud-Ouest, Landes
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Sud-Ouest
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Appellation
- Landes
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Chardonnay, Gros Manseng
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Notes de dégustation : Un doré brillant, limpide, avec des reflets miellés. Au nez, il dévoile une gourmandise, avec des arômes de fruits à coque, d'ananas, de fruits cuits et de citron confit, accompagnés d'une touche végétale subtile rappelant la fougère. En bouche, il se révèle volumineux dès l'attaque, offrant des saveurs d'ananas Victoria et de fruits confits, avec une belle longueur en finale marquée par des notes pâtissières, d'iode, de zeste d'orange et d'aubépine. Une légère amertume en fin de bouche, qui s'adoucira avec le temps de garde.
Accord mets-vins : Essayez-le avec un curry de poulet aux fruits, des gambas grillées accompagnées de riz safrané, ou encore avec un risotto crémeux aux fruits de mer. Il pourrait également être apprécié avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne, dont la puissance saura équilibrer la richesse de ce vin.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Salades
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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