Diamandes Perlita Chardonnay 2020
Mendoza, Mendoza
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Mendoza
- Appellation
- Mendoza
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Chardonnay
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13
- Sulfite
- Oui
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Le goût
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Les accords mets & vins
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Le vin
Le vin
Notes de dégustation : Son nez est véritablement explosif, révélant un fruité intense de pomme, de poire, avec un soupçon de pêche, le tout entrelacé de rafraîchissantes notes minérales. L’attaque en bouche est franche et très fraîche, avec les mêmes arômes fruités ainsi que des nuances de galets mouillés. La finale est tout simplement merveilleuse, avec un fruité croquant qui persiste.
Accord mets-vins : Essayez-le avec une salade de fruits de mer agrémentée d'une vinaigrette légère à base de citron et d'herbes fraîches pour mettre en valeur sa fraîcheur et ses notes minérales. Vous pouvez également le déguster avec un plateau de fromages frais et doux, où son fruité intense complétera délicieusement la saveur des fromages.
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Diamandes
En 2005, la famille Bonnie, propriétaire du célèbre Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé de Graves) et du Château Gazin Rocquencourt (Pessac-Léognan), part à la recherche de nouveaux horizons dans le monde du vin. Tout commence par l'acquisition, avec leurs associés, de 130 hectares d’un seul tenant au cœur de la Vallée de Uco au sud de la province de Mendoza. Ici née la Bodega DiamAndes, formant partie du prestigieux Clos de los Siete.
Le design architectural des chais se fond harmonieusement dans le superbe paysage andin. Dans ce contexte, le vin est élaboré dans des conditions exceptionnelles depuis le millésime 2007.