Domaine Camille & Laurent Schaller Petit Chablis 2021
Bourgogne, Chablis
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Chablis
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
L'appellation Petit Chablis peut être produite sur l’ensemble des communes du chablisien. De part et d’autre de la vallée du Serein, l’Appellation d’Origine Contrôlée Petit Chablis forme l’une des couronnes du chablisien, sur des sols datant du portlandien, un peu plus récents que les autres appellations du vignoble. Chardonnay sur toute la ligne, le Petit Chablis, en réalité, n’a rien de petit.
Elevage : 8 mois sur lies fines en cuve inox
Dégustation :Ce Petit Chablis présente des arômes de fleurs blanches, citronnée, un peu herbacée, avec un sensation minérale agréable et persistante. Un vin croquant et vif, avec une finale pure et saline. Un rapport qualité/prix superbe pour ce vin que l'on ne saurait que trop conseiller : à déguster à vos apéritifs, entrées fraiches, le matin comme le soir !
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