Domaine D'Ardhuy Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2021
Bourgogne, Vosne-Romanée
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Vosne-Romanée
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Classement
- 1er Cru
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 12
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Sulfite
- Oui
Le vin
À Vosne-Romanée, ce climat se trouve au-dessus de Clos des Réas.
Terroir : Sol argilo-calcaire, sur sous-sol calcaire (calcaire « de Prémeaux »). Située entre Vosne-Romanée et le fameux grand cru « la Tâche », cette parcelle présente une faible pente tournée à l’Est.
Notes de dégustation : Robe brillante profonde, couleur rubis. Le nez est dense, sur les fruits murs, la framboise, le sous-bois... Des tanins veloutés et une matière souple. Grande complexité ! La bouche est élégante, concentrée et raffinée. Une finale interminable !
Accords mets et vin : Un Vosne Romanée à marier avec des mets généreux tels que des onglets à la plancha ou un carré de veau aux girolles!
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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