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Domaine Des Chesnais Bourgueil Prestige 2022

Vallée de la Loire, Bourgueil

L'avis de WineAndCo

Un Bourgueil solide mais souple, au fruit franc et à la texture harmonieuse : un rouge racé, authentique, jamais écrasant, idéal pour ceux qui aiment les vins de terroir expressifs. À servir après un court passage en carafe pour révéler toute sa profondeur.
Coup de coeur
Guide Hachette
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9,90 € 11,00 €
-10%

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Bourgueil
Coffret
Non
Millésime
2022
Cépages
Cabernet franc
Agriculture
Raisonnée
Labels
Haute Valeur Environnementale
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Trouver un incontournable, Repas festifs, Barbecue
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le domaine
Le Domaine des Chesnaies (Lamé-Delisle Boucard) est l’une des propriétés historiques de Bourgueil, reconnue pour son attachement aux méthodes traditionnelles et à l’expression fidèle du terroir. La cuvée Prestige incarne parfaitement cette philosophie : un vin de caractère, précis et équilibré, où le Cabernet Franc déploie tout son fruit, sa finesse et son authenticité.

Le terroir
Les vignes, situées sur les coteaux argilo-calcaires de Benais — berceau du domaine — bénéficient d’une exposition idéale permettant au Cabernet Franc d’atteindre une maturité optimale sans excès de concentration. Ce terroir mêle puissance et souplesse : la structure naturelle du sol apporte justesse, fraîcheur et une minéralité discrète, donnant des vins élégants, racés et équilibrés.

Cépage, vinification & élevage
La cuvée repose majoritairement sur le Cabernet Franc, parfois complété d’une touche de Cabernet Sauvignon selon les années. Les vendanges sont manuelles et la vinification respecte la tradition bourgueilloise :
  • cuvaison longue,
  • fermentation en cuves bois ou foudres,
  • extraction modérée pour préserver pureté du fruit et soyeux des tanins,
  • élevage principalement en cuve afin de laisser le vin s’affiner sans marquer son profil par le bois.

Pas d’artifice ici : juste un Cabernet Franc issu de vieilles vignes, élevé avec soin pour exprimer avec franchise le lieu dont il provient. Une approche épurée, presque bourguignonne, qui cherche l’équilibre naturel plutôt que la puissance démonstrative.

Les accords mets & vins

Gibiers

Charcuterie - Terrine

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

3 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )
Magnifique, distingué, merveilleux, le jury a été manifestement enthousiasmé par cette cuvée luxuriante, élevée en foudre, qui a tout pour elle: la teinte profonde, les arômes exubérants de fruits noirs cuits et de caramel réhaussés de fruits rouges acidulés, et le palais surtout, ample, puissant, juteux, saturé d'épices et qui conserve un croquant et une énergie imparables. Une pépite.

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Domaine Lamé Delisle Boucard

Domaine Lamé Delisle Boucard

Fondé en 1869 par Pierre Guyot, le domaine Lamé-Delisle-Boucard incarne l’héritage d’une famille de vignerons profondément ancrée dans le vignoble de Bourgueil. Dès 1947, Lucien Lamé et son épouse Yvonne osent une décision pionnière : embouteiller eux-mêmes leur vin, devenant ainsi vignerons indépendants. Leur esprit novateur, renforcé par une exigence constante de qualité, donne naissance à un domaine en plein essor.

Installé sur 47 hectares répartis sur quatre communes, le vignoble s’épanouit sur des terroirs variés : graviers, argilo-siliceux et tuffeau calcaire, offrant des vins rouges élégants, fruités ou de grande garde. Depuis 2021, l’ensemble est certifié en agriculture biologique.

Le cépage roi est le Cabernet Franc, parfaitement adapté à ces sols ligériens, avec 90 % de l’encépagement. La famille perpétue aujourd’hui cette tradition avec la cinquième génération, unie autour d’une passion commune pour le vin authentique et vivant.

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