La Seigneurie Saumur Champigny Sénonien 2024
Vallée de la Loire, Saumur-Champigny
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Cabernet franc
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique, Bio Européen, Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le Domaine de la Seigneurie, repris par Alban Foucher, a pris le virage bio et HVE pour signer des vins plus respectueux du terroir. Saumur Champigny y est travaillé avec une approche précise et accessible, pour donner des cuvées franches et élégantes.
Le terroir
Les vignes poussent sur des sols siliceux, mêlant sables et graviers. Bien drainants, ils favorisent un Cabernet Franc fin et aromatique, porté par le fruit rouge et une fraîcheur minérale.
Cépages & vinification
100 % Cabernet Franc. Vendanges mécaniques, vinification en inox thermorégulé, sans élevage boisé. Ce choix met en avant la pureté du cépage et la franchise aromatique, avec un style friand et direct.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rouge pourpre brillante aux reflets violacés.
Nez
Nez frais de cerise, framboise et groseille, complété par des notes florales de violette.
Bouche
Attaque souple et fruitée, tanins fins, bouche gourmande et finale fraîche et digeste.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
Seuls les utilisateurs inscrits peuvent laisser une évaluation. Veuillez vous connecter ou créer un nouveau compte. Nouveau client ?
Aucun avis des clients actuellement
La Seigneurie
Le Domaine de la Seigneurie est un domaine viticole situé à Saumur. Il est dirigé avec passion par Alban Foucher, artisan vigneron, qui a repris les rênes en 2005 du domaine familial âgé de plus de 50 ans.
Le vignoble est planté sur des sols principalement argilo-calcaire, une conversion vers l'agriculture biologique est en cours (le processus prends 3 ans), signe de l'engagement pour le respect des équilibres naturels et de l'environnement du domaine.