Domaine Des Marrans Morgon Corcelettes 2022
Beaujolais, Morgon
Plus que 3 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Beaujolais
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Appellation
- Morgon
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Gamay
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 12.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Notes de dégustation : La robe présente une belle couleur grenat, attirante et profonde. Au nez, ce vin offre des arômes de cerise mûre, de violette et de réglisse. En bouche, il y a une belle concentration et son fruité gourmand. Les tanins, parfaitement intégrés, apportent une texture soyeuse.
Accord Mets et Vins : Ce vin accompagnera à merveille un magret de canard rôti aux fruits rouges, une côte de bœuf grillée ou encore un risotto aux champignons sauvages. Il se marie également très bien avec des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Des Marrans
Le domaine emprunte son nom au lieu-dit « Les Marrans » idéalement situé à 500m d’altitude sur un plateau de vignes. C’est Jean-Jacques Mélinand qui crée le domaine dans les années 70 à Fleurie. Son fils Mathieu reprend le domaine en 2008 après avoir baroudé dans les vignobles Australiens et Néo-Zélandais. Un vent nouveau souffle alors dans les vignes et au chai : conduite du vignoble selon les principes de l’agriculture biologiques, vendanges manuelles et raisins triés avant l’arrivée dans les cuves, vinifications en grappes entières et levures naturelles (indigènes) uniquement. Il en résulte un style élégant avec un grande finesse, des matières souples et pulpeuses, une expression du fruit intense et charmeuse. Un domaine à suivre, avec déjà des dégustations plus que plaisantes !