Maison Louis Tête Brouilly Le Chatelin 2025
Beaujolais, Brouilly
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Brouilly
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2025
- Cépages
- Gamay
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Maison Louis Tête est une maison beaujolaise ancienne, fondée sur une tradition de négoce et d'élevage attachée au gamay et à l'authenticité de la région. Depuis 2017, elle est rattachée à la cave Agamy, une des grandes caves coopératives du Beaujolais et de la vallée du Rhône, qui assure aujourd'hui la vinification et l'élevage tout en conservant l'identité de la maison.
Le terroir
Le Chatelin provient de vignes plantées sur sol granitique, typique de l'appellation Brouilly, qui donne des vins fruités avec une trame minérale nette.
Cépages & vinification
Vinifié à partir de gamay noir à jus blanc à 100 %, issu de vendanges manuelles. La vinification suit la méthode traditionnelle beaujolaise, en macération semi-carbonique avec maîtrise des températures pendant toute la cuvaison, puis un élevage en cuves inox qui préserve le fruit.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rouge carmin, brillante.
Nez
Nez de fruits rouges frais, notamment la fraise.
Bouche
Attaque généreuse, sur des arômes de raisin frais. Tanins soyeux et notes de fruits rouges confiturés. Finale longue.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tartes et quiches
Légumes grillés
Volailles
Pizza et pâtes
Barbecue - Grillé
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