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Domaine Des Roches Neuves Thierry Germain Outre Terre Amphore Rouge 2016

Vallée de la Loire, Saumur-Champigny

L'avis de WineAndCo

Le nouveau bijou signé du génial Thierry Germain !
93/100

Plus que 12 bouteilles disponibles

45,00 € 49,00 €
-8%

Caractéristiques du vin

Couleur
Rouge
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Saumur-Champigny
Coffret
Non
Millésime
2016
Cépages
Cabernet franc
Agriculture
Biodynamique
Primeur
Non
Occasions
Repas festifs, À garder en cave
Sulfite
Oui

Le vin

L’AOP Saumur-Champigny est une appellation au sein de la région viticole Anjou-Saumur. On ne peut élaborer que des vins rouges tranquilles à partir de Cabernet Franc.

Un bel été avec des conditions climatiques idéales ont redonné le sourire aux vignerons après un début d’année plus difficile. 2016 s’avère être un grand millésime pour la Vallée de la Loire !

Les accords mets & vins

Tartes et quiches

Volailles

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

92 / 100
Guide vert 2019 : Une expression de vendange fraîche se dégage de cette cuvée macérée huit mois sur peau en amphore, puis élevée un an en barrique. Superbe concentration et sève proche du raisin, avec une sensation de mâcher la peau en finale. Un exercice de style plein de relief et très abouti.
94 / 100
This is very aromatic and perfumed with flowers, cloves, sweet berries and bark. It’s full-bodied with very fine, creamy tannins and a fresh finish. Lovely texture to this. This is made in amphora with no sulfur added. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

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