Domaine Gueguen Bourgogne Côtes Salines Blanc 2024
Bourgogne, Bourgogne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Chardonnay
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
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Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe jaune pâle, limpide et brillante, aux reflets argentés.
Nez
Nez expressif de fruits blancs (pêche, pomme), agrumes frais et une touche florale discrète, relevée d’une pointe saline.
Bouche
Attaque vive et droite, bouche fraîche et tendue, finale longue et iodée qui signe son terroir calcaire.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Tartes et quiches
Fromages frais
Salades
Volailles
Grillades de poissons
Fruits de mer
Le vin
Le vin
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A delicious example of well made Bourgogne Blanc from a fun producer. It isnt particularly sopticated but it is very enjoyable and it serves it purpose well. Zesty, Minerally with a little white peach on the nose. A super fresh exquisite example of great everyday drinking wine.
Domaine Céline Et Frédéric Gueguen
Céline et Frédéric, issus de familles de vignerons, fondent leur propre domaine viticole en 2013 au cœur du vignoble de Chablis. Leur domaine de 36 hectares privilégie le Chardonnay sur les appellations Bourgogne et Chablis, tout en explorant d'autres cépages tels que le Sauvignon, le Pinot Noir (AOC Irancy), l'Aligoté et le rare sacy. Après des années chez Jean-Marc Brocard, le couple décide de créer son chemin, tout en restant ancré dans l'histoire familiale. Claudine Petit confie à Céline son vignoble en 2014, comprenant des cépages uniques en Bourgogne. Le domaine, situé entre Chablis et l'Auxerrois, compte 51 climats différents, offrant des terroirs variés et une diversité géologique, notamment des sols argilo-calcaires propices à une production limitée et de qualité.