Domaine Jean-Baptiste Adam Crémant d'Alsace Pur Granite
Alsace, Crémant d'Alsace
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Alsace
- Appellation
- Crémant d'Alsace
- Coffret
- Non
- Cépages
- Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique, Bio Européen
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif
- Dosage
- Brut
- Sulfite
- Oui
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Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Bulles fines, belle robe dorée.
Nez
Au nez, ce vin révèle des notes de fleurs blanches et de crème pâtissière.
Bouche
En bouche, ce crémant équilibré propose des arômes fruités, soutenus une belle longueur par une trame fraîche et élégante.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Sushis
Desserts aux fruits
Le vin
Le vin
Vinification: Assemblage de 1/3 de Chardonnay, 1/3 de Pinot Noir et 1/3 de Pinot Blanc
Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais se gardera encore 3 à 4 ans en cave.
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Goûté ce crémant ce week-end : super bulle, nez citron-pierre mouillée, bouche droite. Hyper frais, hyper net!
Jean-Baptiste Adam
Le domaine Jean-Baptiste Adam, basé à Ammerschwihr, est une famille de viticulteurs passionnés par le vin depuis 1614. Leur amour pour le vin est démontré par leur persévérance et leur recherche constante de méthodes et de techniques qui augmentent la qualité de leurs vins. En 2004, la conversion de leurs vignes en agriculture biologique et en biodynamie marque le début d'une nouvelle ère pour le domaine.
La maison Jean-Baptiste Adam est une référence dans l'histoire de la viticulture alsacienne, et leurs bouteilles contiennent plus de quatre cents ans de savoir-faire transmis de génération en génération. Leur Kaefferkopf est une fierté légitime pour la famille Adam.