Domaine Lebrun Pouilly-Fumé 2021
Vallée de la Loire, Pouilly-Fumé
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Pouilly-Fumé
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2021
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
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Guide Hachette 2026
91/100
91/100
1 note
Plus que 15 bouteilles disponibles
Plus que 15 bouteilles disponibles
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe jaune pâle brillante, limpide.
Nez
Nez fin et élégant sur les agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes minérales fumées.
Bouche
Bouche vive et tendue, acidité rafraîchissante, texturée par une belle minéralité « pierre à fusil ». Arômes de fruits blancs et zestes d’agrumes en finale, persistante et saline.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Poissons en sauce
Fromages frais
Sushis
Grillades de poissons
Le vin
Le vin
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Très bon sauvignon, avec agrumes et minéraux
Domaine Lebrun
Domaine Lebrun : 9 hectares de tradition familiale
C'est en 1861 que la famille Lebrun s’installe aux alentours de Saint Andelain, dans la région de Bourges, pour y travailler la vigne. Laurent Lebrun, descendant des propriétaires historiques a aujourd’hui repris l’exploitation du domaine et achevé la rénovation complète de celui-ci. Son but : cultiver ces 9 hectares de la colline de Saint Andelain avec amour et tradition pour que ce terroir d’exception puisse exprimer toute sa pureté et son caractère. Si aujourd’hui le domaine dispose des moyens de vinification les plus modernes, Laurent Lebrun n’oublie pas le savoir-faire qui lui a été transmis par ses parents. Le vin qu’il produit sous l’appellation Pouilly-fumé est souvent salué par les critiques et a obtenu de nombreux prix au cours des dernières années, récompense du dur labeur du vigneron passionné de son travail.