Domaine Ostertag Riesling Les Jardins 2023
Alsace, Alsace
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Alsace
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Appellation
- Alsace
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Riesling
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Agriculture
- Biodynamique
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Labels
- Demeter
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 12.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Épater un connaisseur
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Sols d'argile, de grès et de sables avec des dépôts volcaniques.
Vinification : Assemblage d'une douzaine de parcelles. Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox. Une année d'élevage sur lies, en cuve inox également.
Les accords mets & vins
Volailles
Desserts aux fruits
Fruits de mer
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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