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Jean Chartron Puligny-Montrachet 1er Cru Vieilles Vignes Blanc 2021

Bourgogne, Puligny-Montrachet

L'avis de WineAndCo

Issu de vieilles vignes enracinées au cœur des meilleurs climats de Puligny-Montrachet, ce 1er Cru 2022 signé Jean Chartron incarne la finesse et la tension minérale des grands Chardonnay de Bourgogne; Un vin ciselé, élégant, et d'une profondeur remarquable.
105,00 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Bourgogne
Appellation
Puligny-Montrachet
Classement
1er Cru
Coffret
Non
Millésime
2021
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Degré d'alcool
13
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Apéritif, Découvrir - Surprendre
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : 

Le vin provient d'un climat classé Premier Cru sur la prestigieuse appellation Puligny-Montrachet, en Côte de Beaune. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, puisent leur complexité dans un sol argilo-calcaire très caillouteux, riche en marnes blanches, typique de la côte de Grand blancs. L'exposition sud-est, idéale, permet une maturité lente et progressive du raisin, tout en conservant une belle fraîcheur.

Le rendement naturellement faible des vieilles vignes apporte concentration et richesse au vin.

Cépage : 

Chardonnay, roi des grands blancs bourguignons, ici exprimé dans sa plus pure expression, entre tension minérale et élégance florale.

Dégustation : 

Nez d'agrumes, fleurs blanches et amandes fraîche. Bouche ample, minérale, équilibrée, avec une belle longueur.

Les accords mets & vins

Poissons en sauce

Volailles

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

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